La saccharine est le plus ancien des édulcorants : vrai

Publié le par Pour le plaisir du goût

sucrettes_image_1909_2_sucrettes_1La saccharine, édulcorant de la marque Sucrettes®, fût découverte en 1879 par un chimiste, Fahlberg et servi notamment de remplaçant au sucre lors des pénuries alimentaires liées aux différentes guerres. Du coup, parmi les édulcorants intenses, la saccharine, découverte il y a donc bien plus d’un siècle, tient une place toute particulière : elle en est le plus ancien et sûrement l’un des additifs les plus étudiés dans tous ses détails !.. Suite à cette découverte, la marque Sucrettes® fut lancée en 1909.

 

Vrai-faux réalisé par Damien Galtier (nutritionniste)

www.sucrettes.com

Publié dans Les vrai-faux santé

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