Contrairement à l’idée reçue, boire de l’eau n’augmente pas la rétention d’eau, bien au contraire, c’est la seule manière pour que les cellules acceptent de « libérer » l’eau emprisonnée au profit d’une eau renouvelée, neuve. Si comme pratiquement 7 femmes sur 10, vous souffrez, de façon plus ou moins permanente ou seulement dans la période précédant les règles, d’un gonflement caractéristique du ventre, des seins, des chevilles, voire des doigts ou des paupières, pensez à encourager le travail de vos reins. Privilégiez une eau diurétique (Vittel, Contrex, Evian…). N’oubliez pas non plus les tisanes qui peuvent favoriser les échanges hydriques intra cellulaires (orthosiphon, reine des près, queue de cerise, pissenlit, bouleau…) et encourager la circulation sanguine (vigne rouge, hamamélis, marron d’Inde, ginkgo biloba…). Couplez ces mesures avec une alimentation peu salée (le sel a tendance à retenir l’eau dans les tissus) et riche en fruits et légumes (ils sont riches en potassium rétablissant l’équilibre qui préside à la perméabilité cellulaire).

Vrai-faux réalisé par Damien Galtier (nutritionniste)

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Il y a encore quelques années, on conseillait aux personnes souffrant d’excès de cholestérol dans le sang de réduire leur consommation d’œufs à 2 par semaine (préparation type pâte à gâteau comprise). Certes, le jaune contient pas loin de 300 mg de cholestérol, ce qui est beaucoup, mais les études récentes montrent que le cholestérol d’origine alimentaire n’a une influence que de 20 % sur le cholestérol sanguin. Celui-ci résulte souvent du foie qui s’emballe et en produit anormalement en fonction de la qualité des graisses ingérées. Plus elles sont saturées (beurre, viandes grasses…) plus on fabrique du cholestérol excédentaire, du moins chez les personnes sensibles..! Inutile donc de se priver, d’autant que l’œuf est bon marché, riche en protéines d’excellente qualité, en vitamines (A, B, D) et ne contient en fait que peu de graisses dites saturées.

Vrai-faux réalisé par Damien Galtier (nutritionniste)

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En cas de gastro-entérite, l’enfant perd beaucoup d’eau et de sels minéraux. Cette déshydratation peut être dangereuse dans les premières années de la vie. Pour pallier ces pertes dues à la diarrhée, les médecins recommandent aujourd’hui de donner régulièrement et à volonté des solutés de réhydratation orale disponibles en pharmacie et remboursés par la Sécurité sociale. Il est même conseillé d’en garder toujours une boîte dans la pharmacie familiale. Le Coca-Cola, longtemps considéré comme la boisson idéale contre la diarrhée, ne réhydrate pas suffisamment l’enfant. Au contraire, sa forte concentration en sucres et sa faible teneur en sodium pourraient même aggraver la diarrhée.

Vrai-faux réalisé par Damien Galtier (nutritionniste)

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